CABERNET SAUVIGNON

DESCRIPTION

4.4 Cabernet_Sauvignon
EPOQUE DE DEBOURREMENT

Débourrement treize jours après le Chasselas.

APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES

Vigoureux, le Cabernet Sauvignon émet de très longs rameaux dont les vrilles se lignifient. 

SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS

Le cabernet sauvignon est sensible à l’oïdium, à l’eutypiose et à l’excoriose. Il craint la sécheresse et l’engrenage quand il est trop mûr. C’est un cépage résistant bien à la pourriture grise, moyennement sensible au mildiou.

POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES

Le Cabernet Sauvignon donne un vin très coloré, tannique demandant à vieillir. Complexe, vin très intéressant lorsque la maturité est suffisante.

EPOQUE DE MATURITE

Maturité de 2ème époque.

Logo-Plantgrape

« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, 2009-2021 ».

_____________________

Cette liste est non exaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.

Si la variété que vous recherchez ne se trouve pas sur notre site web, n’hésitez pas à contacter une de nos agences VELLETAZ afin que nous puissions répondre au mieux à votre demande.

_____________________