GROS MANSENG
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DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement égal à celui du Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
Le gros manseng est un cépage vigoureux et assez fertile. Généralement conduit en taille longue, le Gros Manseng peut aussi, être taillé court.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
Le gros manseng est sensible à l’oïdium. La résistance à la pourriture grise est bonne et les raisins se conservent bien sur souche en vue de l’obtention de vins moelleux.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
Le gros manseng possède un bon potentiel d’accumulation de sucre tout en conservant une forte acidité. Il permet d’obtenir des vins secs ou moelleux d’un haut niveau qualitatif.
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 3ème époque.
« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, 2009-2021 ».
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Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
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