MARSANNE
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DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement une dizaine de jours après le Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
La Marsanne est vigoureuse avec des rameaux assez longs et de ce fait, demande à être palissée.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
La marsanne est sensible à la pourriture grise, à l’oïdium, à la sécheresse et aux vents.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
La Marsanne est souvent associée à la Roussanne. Son vin est plus léger, peu acide, avec moins de bouquet et de finesse, vieillissant plus rapidement. Son potentiel aromatique est cependant supérieur à celui du Grenache Blanc mais trop faible pour typer un assemblage.
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 2ème époque.
« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, 2009-2021 ».
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Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
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