GRENACHE NOIR
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DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement six jours après le Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
Port dressé, vigoureux, résiste au vent et à la sécheresse. En tant que gros producteur, le grenache noir doit être conduit en taille courte pour limiter la coulure à laquelle il est particulièrement sensible.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
Le grenache noir est peu atteint par l’oïdium, il est sensible au mildiou, à la pourriture grise, aux vers de la grappe et à l’excoriose.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
Le grenache noir permet d’obtenir des vins doux naturels et de très grands vins de garde structurés et aromatiques à condition de l’implanter sur des terroirs qualitatifs, de maîtriser parfaitement le rendement et d’obtenir une bonne couleur.
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 3ème époque.
« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, 2009-2021 ».
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Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
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