NIELLUCCIO
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DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement un jour avant le Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
Le nielluccio est un cépage de vigueur moyenne qui débourre tôt. Il est préférable de le tailler court en gobelet ou en cordon.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
Le nielluccio est moyennement sensible à l’oïdium et peu sensible à la pourriture grise.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
Le Nielluccio permet l’élaboration de vins fruités, évoluant vers des arômes épicés, charpentés, et aptes au vieillissement.
Ces vins peuvent se caractériser également par une très grande finesse et un bon équilibre. Il présente de bonnes aptitudes à l’élaboration de vins rosés.
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 2ème époque.
« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, 2009-2021 ».
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Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
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