TANNAT
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DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement quatre jours après le Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
Le tannat est un cépage assez vigoureux qui est habituellement conduit en taille longue et qui doit être palissé.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
Sensible aux acariens et aux cicadelles, le Tannat est également un peu sensible à la pourriture grise.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
Le Tannat donne des vins colorés, très tanniques et nerveux (avec une acidité un peu dure).
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 2ème époque.
« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, 2009-2021 ».
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Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
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