TIBOUREN
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DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement trois jours avant le Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
Productif, les raisins du Tibouren se conservent bien sur souche, mais doivent être taillé court.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
Le tibouren est sensible au mildiou et à l’anthracnose.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
Le Tibouren noir est surtout utilisé pour l’élaboration de vins rosés, fins et expressifs. Au nez, ces vins se révèlent fruités, avec des notes florales. En bouche, ils sont plutôt ronds et gras, relativement longs, souvent marqués par des caractères oxydatifs.
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 2ème époque.
« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, 2009-2021 ».
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Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
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