VIDOC
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DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement six jours après le Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
Variété vigoureuse, avec un port horizontal à retombant, le Vidoc necessite un palissage soigné.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
Variété résistante du programme ResDur 1, le Vidoc est résistant au mildiou et à l’oïdium, mais reste sensible au block rot.
Il présente une tolérance à la pourriture grise.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
Avec des grappes moyennes et compactes et des baies petites à moyennes, le Vidoc offre des vins charpentés, colorés et bien équilibré avec une bonne acidité, aux arômes fruités et épicés.
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 2ème époque.
« Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – Institut Agro Montpellier, 2009-2023 ».
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Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
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